Manutenzione della pelle dei cachi

DIFFICOLTÀ

La qualità della buccia del frutto determina la sua attrattiva commerciale e la sua vita post-raccolta, soprattutto nei frutti destinati a essere conservati in celle frigorifere per molto tempo, come i cachi. E questa qualità si ottiene soprattutto con una corretta gestione sul campo.

SOLUZIONE

Da EDYPRO abbiamo sviluppato un prodotto speciale, CA-FRUIT, configurato da una nuova molecola che si distingue per la sua rapida assimilazione e che si deposita nella struttura del tessuto vegetale del frutto.

CA-FRUIT è composta da calcio migliorato e più potente, che aumenta la suddivisione cellulare nel frutto, attivando l’ingrasso e aumentando la consistenza della materia plastica del frutto. Previene anche l’invecchiamento prematuro della frutta e ne aumenta la resistenza.

Per testare la sua efficacia, nella stagione del 2018 è stata effettuata la seguente esperienza di trattamento:

• CA-FRUIT allo 0,25%.
• MELASTOP allo 0,1%.
• Berelex (Ac. gibberellico) allo 0,012%

I trattamenti sono stati effettuati il 17 settembre, il 5 ottobre e il 29 ottobre.

• Raccolta:                   5 e 8 novembre.
• Cella:                         6 e 9 novembre.
• Confezionamento: 3 e 8 gennaio 2019

        Penetrometria media: 5

RISULTATO

Il responsabile del magazzino non vede alcuna differenza tra i lotti trattati con CA-FRUIT e quelli trattati con altri prodotti sul mercato.

A livello di campo, non si osserva alcuna differenza con altri correttori di calcio.

Il risultato è stato totalmente soddisfacente nella conservazione di cachi in cella a lungo termine per quasi 70 giorni.

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