¿Cómo minimizar los residuos de las materias activas en los frutos?

DIFFICOLTÀ

Nell’agricoltura moderna, l’uso di prodotti fitosanitari consente di ottenere produzioni elevate con un’elevata qualità che sono necessarie per ottenere livelli di produzione adeguati per nutrire la popolazione in crescita del pianeta.

Tuttavia, l’uso di principi attivi è sempre più limitato per evitare che la loro concentrazione negli alimenti danneggi la salute umana.

Allora, come ridurre al minimo i residui dei principi attivi nei frutti?

Nella produzione di agrumi, di solito vengono eseguiti diversi trattamenti. Insetticida, per il controllo degli afidi, pidocchio rosso della California e acaricida, per il controllo del ragno. Inoltre, trattamenti fungicidi per il controllo di Alternaria, Mycosphaerella. In questo modo vengono utilizzati complessivamente quattro principi attivi e di alcuni, a seconda dei casi, vengono realizzate varie applicazioni.

Il nostro cliente nella zona di Valencia, in particolare l´Horta Nord, gestisce l’azienda di varietà Navel nell’ambito del programma di gestione degli agrumi attraverso la biotecnologia di EDYPRO.

SOLUZIONE

Nel 2017 ha applicato i seguenti principi attivi:

A Maggio: Piraclostrobin 25 (Cabrio Top) e Mancozeb alle loro dosi e accompagnati dal trattamento antistress primaverile e MELASTOP a 1,5 L. x 1000 L.
A Giugno: Spirotetramat (Movento) alla tua dose accompagnato da MELASTOP a 1,5 L. x 1000 L.
Ad Agosto: Spirodiclofen (Server) alla dose consigliata dal produttore e accompagnato con prodotti EDYPRO specifici per migliorare la qualità del frutto e con MELASTOP a 1,5 L. x 1000 L.

RISULTATO

Una volta raccolta la frutta, nel mese di dicembre, la società commerciale ha analizzato un campione ed è rimasta sorpresa dal basso livello del Limite Massimo di Residuo (MRL) presentato dai risultati dell’analisi multiresiduo, obbligatoria per tutta la frutta sul mercato.

Pesticidi GC-MS / MS

Nessuna delle sostanze attive analizzate è uguale o superiore a L.C.

Pesticidi HPLC-MSMS:

Spirotetrammato enol 0,01 mg / Kg
Spirotetrammato-enolo glucoside 0,01 mg / Kg
Somma spirotetramato (1) 0,02 mg / Kg (limite massimo consentito = 1,0)

Qui puoi controllare i limiti massimi di residui (MRL) per Spirodiclofen e Spirotetramat in diversi paesi. Puoi vedere che il residuo è ben al di sotto dei limiti consentiti in quasi tutti i paesi del mondo.

Dopo un’analisi approfondita della situazione, il nostro Ufficio di Ricerca e Sviluppo è giunto alla conclusione che, grazie all’azione di MELASTOP, il nostro potenziatore dei trattamenti fitosanitari che controlla l’idrolisi alcalina e potenzia l’attivazione dei Principi attivi, prolungandone l’utilità, fanno anche in modo che le molecole dei principi attivi si degradino molto rapidamente e senza lasciare residui nel materiale vegetale (frutti o foglie).

Per questo motivo i prodotti fitosanitari accompagnati a MELASTOP non solo migliorano la loro efficacia per il miglior rivestimento della massa vegetale e il potenziale di penetrazione che il prodotto assicura, ma la loro applicazione comporta anche una degradazione pressoché totale delle mollecule di materia attiva e minimizza la concentrazione di questi nei frutti.