Mantenimiento de la Piel del Caqui

PROBLEMA

La calidad de la piel de la fruta condiciona su atractivo comercial y su vida post-recolección, sobre todo en los frutos que se pretenden guardar en cámara durante un tiempo largo, como el caqui. Y esta calidad se consigue ante todo, con un correcto manejo en el campo.

SOLUCIÓN

Desde EDYPRO hemos desarrollado un producto especial CA-FRUIT configurado por una nueva molécula que destaca por su rápida asimilación y depositado en la estructura del tejido vegetal del fruto.

CA-FRUIT es un calcio mejorado y más potente, que incrementa la subdivisión celular en el fruto activando el engorde y aumentando la consistencia de la materia plástica del fruto. Además prevé la aparición de envejecimiento prematuro del fruto y aumenta la resistencia.

Para comprobar su eficacia en la campaña de 2018 se llevó a cabo la siguiente experiencia de tratamiento;

Los tratamientos se realizaron el 17 de septiembre; 5 de octubre y 29 de octubre.

  • Recolección:  5 y 8 de noviembre.
  • Cámara:         6 y 9 de noviembre.
  • Confección:    3 y 8 de enero de 2019.

        Penetromía media: 5

RESULTADO

El jefe de almacén no aprecia diferencias entre las partidas tratadas con CA-FRUIT respecto a las tratadas con otros productos del mercado.

A nivel de campo no se observa diferencia con otros correctores de Calcio.

El resultado ha sido totalmente satisfactorio en la conservación de Caqui Persimon a largo plazo conservándose en cámara casi 70 días.

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