- Conclusioni della videoconferenza: “L’importanza della potatura e la sua influenza sulla produttività” organizzata da EDYPRO.
- Alla conferenza hanno partecipato tecnici esperti nel campo.
- Finalità, tipologie, struttura e principali guide della potatura; Le “false credenze” sono alcune delle questioni che sono state affrontate.
La potatura è responsabile di quasi il 50% del successo del raccolto. Questa è la principale conclusione raggiunta dai tecnici che hanno partecipato alla videoconferenza “L’importanza della potatura e la sua influenza sulla produttività” organizzata da EDYPRO. Ecco perché è necessario svolgere correttamente questo compito con la tecnica appropriata, conoscendo la configurazione dell’albero e correggendolo in base al suo stadio di sviluppo.
La conferenza è stata condotta da Vicente Puchol, direttore tecnico e manager di EDYPRO, ed è stato accompagnato da Javier Ribelles, manager e tecnico di Fruteq, e Paco Martín, manager e tecnico di Pavisa Alginet. Entrambi i tecnici hanno una vasta esperienza nella potatura e gestiscono quasi 400 ettari di colture.
La prima parte della videoconferenza è stata dedicata all’analisi delle finalità della potatura: raggiungere un equilibrio nell’albero tra parte vegetativa e parte produttiva, che si mantenga per tutta la vita con comportamenti ottimali, ridurre gli sconfinamenti e gli sprechi energetici per migliorare la qualità del frutto.
In questo senso, Vicente Puchol ha sottolineato che prima di iniziare la potatura è necessario capire la formazione dell’albero, “c’è una falsa convinzione che tutti gli alberi debbano essere configurati rimuovendo i rami bassi, limitando l’altezza e svuotando il loro interno, non lo è ”. “Ogni albero ha la sua altezza e se non viene rispettato diventa sminuito, il suo potenziale produttivo viene sottratto e la sua vita utile si accorcia”, ha sottolineato. Questo è il primo aspetto su cui gli esperti hanno smentito una delle bufale più ripetute. “No, non tutti gli alberi vengono potati allo stesso modo poiché ogni varietà e ogni portaiinesto ha comportamenti concreti e specifici”.
I tre esperti hanno commentato l’importanza di distribuire la struttura dell’albero, lasciando “guide giuste, ben definite e rispettate”. “Gli alberi con dicotomie (2 guide) funzionano molto meglio che con 3 o 4 guide e questo è essenziale per gli alberi da frutto sempreverdi” hanno sottolineato.
Come ha spiegato Vicente Puchol, si tende a togliere i rami bassi e ad abbassare l’altezza degli alberi “questo non ha basi fisiologiche o scientifiche”. “Gli alberi che sono arbusti di collina hanno bisogno di buoni rami bassi (“gonne”), che sono le parti più produttive”.
Un’altra convinzione diffusa è che gli agrumi non debbano essere potati ogni anno e che è così che si risparmia. Come ha sottolineato Javier Ribelles “non significa alcun risparmio perché i resti di potatura saranno doppi, ma anche gli squilibri sono incoraggiati e l’albero non arieggia o riceve abbastanza traffico leggero”.
Nella fase di formazione dell’albero, i tre tecnici hanno convenuto che la potatura è un processo vitale per qualsiasi albero da frutto. Come ha spiegato Javier Ribelles, “nella potatura di formazione si determina la forma dell’albero quando sara adulto”. In questa fase si determina l’altezza del garrese e si osserva il vigore e la posizione dei germogli. “Con la potatura, è necessario garantire che queste siano distribuite uniformemente su tutta la circonferenza che costituisce la pianta della chioma”, ha commentato.
Vicente Puchol ha aggiunto che negli alberi vigorosi si consiglia di fare due potature nello stesso anno, quando sono in fase di formazione. “Il costo logistico è inferiore e lo sviluppo vegetativo può essere anticipato di un anno, il che significa un guadagno di tempo”.
A questo proposito, Paco Martín ha commentato la “leggenda metropolitana” che esiste sulla potatura verde nei cachi. “Prima non si faceva e l’entrata in produzione veniva posticipata fino a 5 anni, con la potatura verde si ottengono frutti nella terza primavera”, ha precisato.
Nella potatura di mantenimento degli alberi adulti, i tre hanno sottolineato la necessità di conoscere fisiologicamente l’albero, sebbene che i rami ventilino e che la chioma permetta il passaggio della luce sono fattori essenziali comuni a qualsiasi varietà.
Vicente Puchol ha sborsato i passaggi prima di iniziare la potatura: analizzare l’albero, definire e pianificare le linee guida principali, osservare l’albero dall’esterno prima di iniziare l’operazione di potatura, determinare quali rami sono rimasti e, soprattutto, iniziare la potatura. dall’esterno all’interno, eliminando nei rami secondari gli sviluppi con tendenza verticale che assumono un ruolo e una collocazione inappropriati; e infine iniziate a tagliare praticando tagli netti senza lasciare monconi o protuberanze (rami corti con pochissima vegetazione).
Javier Ribelles ha consigliato di procedere alla potatura quando l’albero ha una buona circolazione di linfa per facilitare il recupero dell’equilibrio che aveva prima della potatura. Inoltre, ha indicato che lo strumento deve essere disinfettato, i tagli devono essere puliti, senza strappi e con un orientamento che eviti il ristagno dell’acqua. Si consiglia inoltre di dipingere i tagli con la guarigione.
Per quanto riguarda questo aspetto, Paco Martín ha anche consigliato di analizzare ogni ramo prima di tagliarlo, per conoscere dall’aspetto dello stesso e dal colore della buccia che sono produttivi e interessanti da rispettare e che sono molto vegetativi e dovrebbero essere lasciati solo nel evento che sia in una guida principale e faccia l’effetto della striscia di linfa. Per Martín, la precisione nella potatura è importante quanto la potatura stessa. “Potare non è tagliare rami a caso, si tratta di saper potare eliminando i rami che non sono più produttivi e quelli che non ci daranno frutti di qualità”.