Più di 30 agricoltori e tecnici della provincia di Valencia e delle zone circostanti si sono riuniti per la Conferenza tecnica sugli agrumi che l’azienda EDYPRO – dedicata allo studio, allo sviluppo e alla produzione di fertilizzanti biotecnologici – ha organizzato con l’obiettivo di informare sulle misure colturali e biotecnologiche necessarie per ottenere una produzione di alta qualità, sia in varietà poco produttive (Orri, Oronules, Powel o Clemenules), sia in quelle molto produttive (Nadorcott, Tango, Esbal o Sanguinelli).
Tra queste misure, il direttore tecnico e manager di EDYPRO, Vicente Puchol, ha evidenziato, nelle varietà a bassa resa, il raggiungimento di uno spettacolare germogliamento misto con i fiori giusti e il controllo delle malattie fungine, il mantenimento di un sistema radicale ottimale, assicurando la concimazione e migliorando l’effetto sink, così come il raggiungimento di un alto livello di clorofilla durante la primavera e l’inizio dell’estate. Senza dimenticare, ha sottolineato, l’importanza di iniziare l’ingrasso nella fase I e di mantenerlo alto nella fase II.
Per le varietà molto produttive, il direttore tecnico e manager di EDYPRO ha ricordato l’importanza del germogliamento misto e l’attività dell’apparato radicale e ha aggiunto l’uso dell’ingrasso dei frutti senza ormoni e il trattamento di diradamento all’inizio della caduta fisiologica, quando cadono frutti con calice.
Durante questa giornata è stato presentato anche uno studio realizzato con l’applicazione della sua soluzione biotecnologica, COUPÉ REGENERACIÓN PLUS, in terreni fertili, poveri e di livello intermedio. In quest’ultimo caso, ha mostrato un risultato importante in termini di aumento della popolazione di batteri azotofissatori (N) e funghi benefici.
Nuova soluzione biotecnologica
Un altro degli aspetti evidenziati da Vicente Puchol è la potatura primaverile, un fattore che inibisce direttamente lo sviluppo vegetativo nelle varietà molto produttive. Al contrario, la potatura estiva dopo la fine della caduta fisiologica ha un doppio effetto positivo sulle varietà molto produttive. Da un lato, accentua l’ingrasso e dall’altro il sistema radicale continua a pompare alla massima potenza, ha sottolineato.
Questa giornata è servita anche per presentare ai numerosi agricoltori e tecnici una delle ultime soluzioni biotecnologiche dell’azienda, GALILEO. È un prodotto di nuova generazione che si applica per via fogliare e agisce sulla membrana della parete cellulare. Grazie al suo eccellente aminogramma, genera un alto potenziale di attivazione vegetativa costante. In questo modo, ha la capacità di perseverare nell’attività della coltura in modo standardizzato e uniforme. Così “raggiunge uno sviluppo costante, sia a livello vegetativo che nelle dimensioni del frutto”, ha spiegato Vicente Puchol.
Anche le fasi di fertilizzazione e di accrescimento sono state citate come fondamentali in questo processo di generazione di qualità superiore. In particolare, EDYFOS e FECUNDATOR sono stati messi in evidenza per la concimazione di varietà a bassa resa. Mentre, per l’accrescimento di varietà molto produttive che non hanno la giusta dimensione, è stato indicato MAX QUALITY.
Per quanto riguarda il controllo delle malattie crittogamiche ed endoparassitarie, EDYPRO ha dato particolare enfasi alla frequenza con cui queste attività dovrebbero essere controllate e con quali strumenti, mettendo in evidenza le sue soluzioni CUPRO-PLUS MAX e ENDOFOSFITO.
Questa Conferenza sugli agrumi si è tenuta nel ristorante Barraca di Toni Montoliu situato nella città valenciana di Meliana, dove è stata assaggiata la gastronomia tipica e rappresentativa della zona dell’Horta.
È stato anche preceduto dalla degustazione sensoriale delle varietà Sanguinelli e Powel, controllate e gestite con la biotecnologia EDYPRO. I frutti sono stati scelti da alberi con concimazione e irrigazione simili, coltivati nella stessa zona. L’unica variante è stata quella dei prodotti biotecnologici EDYPRO. I tecnici e i coltivatori hanno dato un 7 e un 6,5 alle varietà corrispondenti trattate in modo convenzionale (testimone) mentre hanno dato un 8,5 e un 9,15 a quelle trattate con la biotecnologia dell’azienda.
Per quanto riguarda la varietà Sanguinelli, i partecipanti hanno dichiarato che si tratta di un frutto “un po’ duro, acido, molto acquoso, con poca polpa, con alto residuo in bocca, insipido, mancante di equilibrio e con molta buccia”. Al contrario, hanno descritto la frutta trattata con le soluzioni EDYPRO come “bassa acidità, buon equilibrio di sapore, buon rapporto acido/zucchero, buon colore, pochi residui, più succo e qualità”.
Per il testimone di varietà Powel, gli aggettivi erano: “acido, grossolano, mancante di maturità, mancante di zucchero, mancante di equilibrio, meno sapore e consistenza”; mentre per quelli appartenenti a quello trattata con la biotecnologia: “dolce, succoso, gustoso, con polpa fine, ben zuccherato, da fare il bis e buon succo”.
Il direttore tecnico e manager di EDYPRO, Vicente Puchol, ha spiegato che “in ogni ciclo annuale, l’albero determina il suo processo di bioprogrammazione di sopravvivenza che è determinato dal bilancio idrico, dalla fornitura ottimale ed equilibrata di nutrienti e dall’assenza di malattie. La buona armonia di questi fattori e quindi il culmine del suo ciclo vegetativo e del processo di bioprogrammazione aumenta direttamente il suo potenziale produttivo e vegetativo. Da EDYPRO, offriamo la nostra esperienza e conoscenza per questo scopo. La nostra agrumicultura deve essere apprezzata in Europa per la qualità, non per il prezzo”.