Después de haber nacido en el seno de una familia agrícola, con su padre y abuelo vinculados a la agricultura, José Manuel Mora estudió Ingeniería Agronómica y tras pasar por varias cooperativas de la provincia de Valencia hoy asesora y da soporte técnico desde la Cooperativa de Suministros Agrícolas en Torrent.
Cree que el futuro de la agricultura pasa por la tecnificación y la biotecnología ante la actual situación de reducción de materias activas fitosanitarias por parte de la UE, una agricultura en la que no habrá cabida para “el agricultor de fin de semana que no quiere gastar dinero”. Pero sobre todo, aprecia en las soluciones biotecnológicas de EDYPRO el resultado en cuanto a calidad de la fruta y el apoyo técnico de su gerente y director técnico, Vicente Puchol, que “se preocupa de que sus productos se adecuen a tus necesidades”.
- ¿Cómo entró a formar parte del mundo de la agricultura y cuál ha sido su formación y evolución profesional desde sus inicios?
Yo soy Ingeniero Agrónomo. Hice el proyecto Final de Carrera en Anecoop. Por medio de Anecoop empecé a trabajar en la Cooperativa de Real de Montroy, y como soy de Torrent empecé a trabajar en el Consorcio Cooperativo L´Horta en esa localidad.
Después me incorporé a la Cooperativa de Suministros Agrícolas que también es de Torrent y como valoré la distancia a casa y el tema familiar, desde 2016 trabajo aquí como responsable técnico. Somos una cooperativa que no comercializamos fruta sino solo suministros y servicios agrícolas.
En mi casa mi padre y mi abuelo han sido agricultores y siempre he estado vinculado al tema del cooperativismo y la agricultura.
- ¿Desde cuándo conoce a EDYPRO y sus productos, cómo fue este primer contacto?
Ya desde cuando yo trabajaba en el Consorcio de Cooperativas de l´Horta, había una relación estrecha con la compañía. Éramos buenos clientes, y yo ya manejaba los productos de EDYPRO.
Y cuando era un estudiante que hacia prácticas en Citruscoop ya conocía también las soluciones de EDYPRO. La relación entre Citruscoop y EDYPRO es fácilmente desde hace unos 15 años, prácticamente desde la creación de EDYPRO como compañía.
- ¿Qué cree que aporta la biotecnología a la agricultura?
Hoy por hoy para mi es el único camino a seguir porque cada vez se va restringiendo el tema de tratamientos fitosanitarios y aplicación de fertilizantes, por lo que hay que irse a productos más específicos en los que con menores dosis se consigan resultados similares o mejores.
- ¿Qué aspecto técnico destacaría de las soluciones biotecnológicas de EDYPRO?
Los productos que nosotros más gastamos van destinados sobre todo a la citricultura y he de decir que a mi me funcionan y dan respuesta a lo que yo busco. Arbolado en condiciones, buena calidad del fruto y fruta óptima para lo que hoy en día se exige.
- A nivel de empresa ¿Qué factores hacen determinante la confianza en las soluciones biotecnológicas de EDYPRO?
El apoyo técnico por parte de Vicente Puchol es un plus más. A lo mejor el mismo producto sin tener a las personas adecuadas detrás, que puedan resolverte dudas, aconsejarte qué producto en qué momento, creo que es un factor importante que otras empresas no tienen. No es una persona que simplemente te vende sus productos sino que se preocupa de que sus productos se adecuen a tus necesidades.
- ¿Cuáles son las soluciones de EDYPRO que más utiliza y recomendaría por destacar entre otras compañías de biotecnología?
Gastamos sobre todo ORGANOVITAL PLUS , a nivel de raíz para estimulación de arbolado y para los tratamientos foliares ENDOFOSFITO es un producto que me funciona muy bien para la conservación de piel y ZIMA L MAX , corrector de carencias de Zinc y Manganeso. COUPÉ REGENERACIÓN PLUS también lo estamos gastando desde hace unos años. El hecho de que esté certificado para producción ecológica también ayuda a cerrar el ciclo del cultivo.
- ¿Qué aspectos destacaría en los cultivos tras el manejo de soluciones biotecnológicas de EDYPRO?
Sobre todo y en general, la calidad de la fruta; tamaño y consistencia. Porque al final lo que buscas es una buena calidad de fruta pero que el árbol, el año siguiente, esté en condiciones de seguir produciendo y eso lo estamos consiguiendo.
- ¿Cómo imagina la agricultura dentro de unos diez años?
Complicada, pero cada vez más especializada y profesionalizada. Desaparecerán agricultores pequeños y ese hueco en teoría lo cubrirán empresas de servicios que agrupen superficie, pero el camino está por rentabilizar, por lo que debemos de optimizar nosotros los recursos.
Hay una purga desde hace 5 o 7 años. El agricultor de fin de semana que no se quiere gastar dinero, que no quiere hacer un cambio varietal ya está sentenciado. Es difícil que de este modo se mantenga la citricultura, en mi caso, tiene que ser gente que lleve más volumen y más especializado.
- ¿Cree que el futuro de la agricultura es la biotecnología?
En los últimos años, la agricultura ha pegado un giro importante en este sentido. Son muchas ya las plataformas que hablan de Residuo Cero y que quieren la mayor parte de la producción con Residuo Cero. Y eso pasa inevitablemente por la biotecnología, y a nivel fitosanitario cada vez nos quedan menos productos. Quitan dos y aparece solo uno nuevo. Entonces, la tendencia está clara tiene que ser una agricultura cada vez más técnica, con productos biotecnológicos y cada vez recurrir menos a tratamientos fitosanitarios masivos.