{"id":1285,"date":"2020-04-27T00:00:00","date_gmt":"2020-04-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/entrevista-a-juan-ramos-capllure-productor-de-arroz-de-la-provincia-de-valencia\/"},"modified":"2021-04-02T16:50:59","modified_gmt":"2021-04-02T16:50:59","slug":"entrevista-a-juan-ramos-capllure-productor-de-arroz-de-la-provincia-de-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/entrevista-a-juan-ramos-capllure-productor-de-arroz-de-la-provincia-de-valencia\/","title":{"rendered":"Intervista a Juan Ramos Capllure, produttore di riso nella provincia di Valencia"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Juan Ramos Capllure proviene da una famiglia in cui l\u00b4agricoltura \u00e8 la protagonista. Dopo gli studi di tecnico agrario\u00a0nella citt\u00e0 di Villareal a provincia Castell\u00f3n, assunse la direzione delle risaie che suo padre aveva gi\u00e0 e acquista nuovi campi. Un giorno si incontr\u00f2 in una conferenza con il direttore tecnico e manager di\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>, Vicente Puchol, che era stato anche un compagno di studi. E da questo momento, ha iniziato a utilizzare le soluzioni biotecnologiche di\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>\u00a0che continua utilizzarli fin da allora.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Come riscultore, quali particolarit\u00e0 vedi nell\u00b4agricoltura valenciana rispetto ad altre regioni?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Qui le colture si basano principalmente su campi molto piccoli. Ma ad esempio a Siviglia la coltivazione del riso \u00e8 molto diversa con campi molto pi\u00f9 grandi e grandi aziende. Ci sono anche grandi campi nel Delta dell\u00b4Ebro, ma quello che mi ha impressionato di pi\u00f9 \u00e8 a Siviglia perch\u00e9 la coltivazione \u00e8 molto ben strutturata.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>C\u00b4\u00e8 qualche punto di miglioramento nel riso valenziano?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Per migliorare la coltivazione dovremmo rimuovere gli argini perch\u00e9 i campi sono molto piccoli e in questo modo si potrebbero fare estensioni maggiori. Non \u00e8 lo stesso lavorare in un campo piccolo rispetto a quello grande e sfruttare sinergie e costi. Se si tratta di campi di grandi dimensioni, si utilizzano meglio\u00a0macchinari e manodopera.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Secondo te, in che direzione vanno le tendenze nella coltivazione del riso a livello nazionale?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Il mercato \u00e8 stabilizzato. Al momento\u00a0la variet\u00e0 che sta avendo la maggior redditivit\u00e0 \u00e8 J. Sendra e le\u00a0riserie vogliono anche quel tipo di riso perch\u00e9 \u00e8 quello che sta andando bene sul mercato ed \u00e8 quello che stiamo facendo principalmente. L\u00b4azienda produce\u00a0in particolare J. Sendra y Bomba.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Bomba dipende dell\u00b4anno e dal mercato, la sua superficie \u00e8 piccola, sebbene offra anche redditivit\u00e0. Se la produzione rimane ridotta, va bene, ma se aumenta la produzione in ettari, il prezzo diminuisce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il resto delle variet\u00e0 che abbiamo provato finora, le prestazioni non sono state soddisfacenti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ho campi a El Perellonet, El Palmar, Sueca, ma soprattutto a Pinedo (Valencia) e l\u00ec la variet\u00e0 che sta riscuotendo maggiore successo \u00e8 J. Sendra.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Da quanti anni conosci le soluzioni biotecnologiche di EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Parecchi anni fa. Anche se durante i nostri anni di studio ho mantenuto i contatti\u00a0con Vicente Puchol, dopo anni ho avuto nuovamente contatti con lui per\u00a0coincidenza in una presentazione che ha organizato\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>\u00a0a Valencia. E da quel momento ho iniziato a provare le soluzioni biotecnologiche di\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Che cosa apprezzi in pi\u00f9 dei prodotti di EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/edyfruit-arroz\/\"><strong>EDYFRUIT ARROZ<\/strong><\/a>\u00a0nella variet\u00e0 Bomba funziona molto bene per me. In effetti, un anno ho provato a non trattare il campo con quel prodotto per vedere cosa stava succedendo e senza duppi l\u00b4anno successivo l\u00b4ho riapplicato nei miei campi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Noto anche che, anche se non faccio la concimazione, con\u00a0<a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/edyfruit-arroz\/\"><strong>EDYFRUIT ARROZ<\/strong><\/a>\u00a0il raccolto procede molto bene. Garantisce un\u00b4ottima produzione e performance\u00a0in termini di accestimento, spigatura e tutti i processi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Anche\u00a0<a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/coupe-regeneracion-plus\/\"><strong>COUP\u00c9 REGENERACI\u00d3N\u00a0PLUS<\/strong><\/a>\u00a0sta andando molto bene per me. Lo uso da due anni e lo uso principalmente nella variet\u00e0 Bomba a causa del problema del fertilizzante (mi sostituisce il concime minerale) e anche perch\u00e9, dato che molti prodotti sono attualmente limitati, non uso\u00a0concime di fondo\u00a0a causa del problema della piricularia applico\u00a0<a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/coupe-regeneracion-plus\/\"><strong>COUP\u00c9 REGENERACI\u00d3N\u00a0PLUS<\/strong><\/a>, perch\u00e9 impedisce alla pianta di essere sensibile e ricettiva a questo fungo e si vede un bel efetto. L\u00b4ho provato due anni fa e lo prender\u00f2 di nuovo per il buon risultato.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Quali prodotti hai usato di pi\u00f9 per le tue colture e quale ha contributo ha dato alle tue colture?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Dove uso maggiormente le soluzioni biotecnologiche\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>\u00a0\u00e8 nella variet\u00e0 Bomba e il mio compratore del riso mi dice che \u00e8 eccellente in termini di qualit\u00e0 e finitura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ho iniziato a utilizzare\u00a0<a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/coupe-regeneracion-plus\/\"><strong>COUP\u00c9 REGENERACI\u00d3N\u00a0PLUS<\/strong><\/a>\u00a0per non utilizzare il concime minerale convenzionale e quindi l\u00b4azoto convenzionale. Non faccio concimazione di fondo, faccio\u00a0<a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/coupe-regeneracion-plus\/\"><strong>COUP\u00c9 REGENERACI\u00d3N\u00a0PLUS<\/strong><\/a>\u00a0e sta funzionando molto bene per me perch\u00e9 genera una magnifica trasformazione della sostanza organica del suolo e con questa attivit\u00e0 d\u00e0 alla coltura abbastanza azoto organico per il suo sviluppo ottimale. Lo incorporo negli erbicidi e, a seconda del vigore della pianta, aggiungo pi\u00f9 o meno dosi.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Con l\u00b4uso delle soluzioni biotecnologiche di EDYPRO, hai rilevato un prima e un dopo nelle tue colture, la loro biotecnologia <\/strong><strong>ha salvato in qualche momento critico tue colture?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">S\u00ec, specialmente nella variet\u00e0 Bomba, che \u00e8 una variet\u00e0 che produce meno chili per ettaro rispetto alle altre, ma ho notato una grande differenza in termini di qualit\u00e0 e quantit\u00e0 alla fine del raccolto. Non l\u00b4ho applilcato in alcuni campi e l\u00b4ho notato la differenza, per cui ho tornato a aplicarlo sempre.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Cosa contribuisce attualmente un\u00b4azienda come EDYPRO all`agricoltura?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Bene, apprezzo molto il fatto che abbia prodotti ecologici che possono essere usati per la piricularia come il\u00a0<a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/podium-arroz\/\"><strong>PODIUM ARROZ<\/strong><\/a>. Inoltre, poich\u00e9 abbiamo un limite di unit\u00e0 di azoto \/ ha per le concimazioni, dobbiamo ricorrere ad altri prodotti che\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>\u00a0possiede. Se limitiamo le unit\u00e0 di azoto e non utiliziamo\u00a0nient\u00b4altro, non potremmo produrre il raccolto che stiamo producendo. Ed \u00e8 un ottimo complemento che altre aziende non hanno.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Il COVID-19 sta cambiando il modo in cui lavorano gli agricoltori?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Al momento, nella coltura in cui mi muovo e nell\u00b4area in cui mi muovo non \u00e8 cambiato perch\u00e9 nel riso in questo momento il lavoro svolto \u00e8 costituito da macchine agricole. Quando\u00a0sara il momento\u00a0del diserbo manuale e trapianto, lo noteremo, ma non al momento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Poich\u00e9 \u00e8 rimasto un mese o pi\u00f9 per questo processo lavorativo, a seconda del momento in cui l\u00b4acqua viene rilasciata, non abbiamo ancora concordato le misure. Siamo alla ricerca per vedere cosa succede.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>E \u00b4un momento in cui COVID-19 sta dimostrando che l\u00b4agricoltura \u00e8 un\u00b4attivit\u00e0 essenziale ed essenziale e la necessit\u00e0 di valorizzare la produzione nazionale: che impatto avr\u00e0 questo sull\u00b4agricoltura in futuro?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Credo che se le cose non cambiano dall\u00b4alto, tutto continuer\u00e0 allo stesso modo. Ora con la situazione di\u00a0COVID-19 si puo vedere il lavoro che il campo sta svolgendo, ma quando ci\u00f2 accadr\u00e0 continueremo lo stesso con il libero mercato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La gente andr\u00e0 a comprare il pi\u00f9 economico e tutto rimarr\u00e0 lo stesso. Se, da parte dei governi, non ci sar\u00e0 nessun dazio e maggiori controlli sui prodotti provenienti dall\u00b4estero, tutto rimarr\u00e0 lo stesso, credo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ma penso che la cosa pi\u00f9 importante sia che si esca\u00a0bene da questo processo e che l\u00b4agricoltura nazionale possa continuare a crescere.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juan Ramos Capllure proviene da una famiglia in cui l\u00b4agricoltura \u00e8 la protagonista. Dopo gli studi di tecnico agrario\u00a0nella citt\u00e0 di Villareal a provincia Castell\u00f3n, assunse la direzione delle risaie che suo padre aveva gi\u00e0 e acquista nuovi campi. 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