{"id":1261,"date":"2020-02-12T00:00:00","date_gmt":"2020-02-12T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/entrevista-a-jose-manuel-mora-director-tecnico-de-citruscoop\/"},"modified":"2021-07-17T10:24:03","modified_gmt":"2021-07-17T10:24:03","slug":"entrevista-a-jose-manuel-mora-director-tecnico-de-citruscoop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/entrevista-a-jose-manuel-mora-director-tecnico-de-citruscoop\/","title":{"rendered":"Intervista con Jos\u00e9 Manuel Mora, direttore tecnico di Citruscoop"},"content":{"rendered":"<p>Nato in una famiglia contadina, con il padre e il nonno legati all&#8217;agricoltura, Jos\u00e9 Manuel Mora ha studiato Ingegneria Agraria. Dopo aver lavorato per diverse cooperative della provincia di Valencia, oggi consiglia e d\u00e0 supporto tecnico dalla Cooperativa di forniture agricole di Torrent.<\/p>\n<p>Crede che il futuro dell&#8217;agricoltura sia nella tecnicizzazione e nella biotecnologia, vista l&#8217;attuale riduzione dei materiali fitosanitari attivi da parte dell&#8217;UE, un&#8217;agricoltura in cui non ci sar\u00e0 spazio per &#8220;il contadino del fine settimana che non vuole spendere soldi&#8221;. Ma soprattutto, apprezza nelle soluzioni biotecnologiche di <strong>EDYPRO <\/strong>il risultato in termini di qualit\u00e0 della frutta e il supporto tecnico del suo manager e direttore tecnico, Vicente Puchol, che &#8220;si preoccupa che i suoi prodotti siano adatti alle tue esigenze&#8221;.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Come \u00e8 entrato nel mondo dell&#8217;agricoltura e qual \u00e8 stata la sua formazione ed evoluzione professionale dagli inizi?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Sono un ingegnere agricolo. Ho fatto il mio progetto finale all&#8217;Anecoop. Attraverso Anecoop ho iniziato a lavorare nella Cooperativa reale di Montroy, e siccome sono di Torrent ho iniziato a lavorare nel Consorzio cooperativo L&#8217;Horta di quella citt\u00e0.<\/p>\n<p>Poi sono entrato nella Cooperativa di forniture agricole di Torrent e siccome ho preso in considerazione la distanza da casa e la questione familiare, dal 2016 lavoro qui come responsabile tecnico. Siamo una cooperativa che non vende frutta, ma solo forniture e servizi agricoli.<\/p>\n<p>Con mio padre e mio nonno agricoltori, sono sempre stato legato alle cooperative e all&#8217;agricoltura.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da quanto tempo conosce EDYPRO e i suoi prodotti? Come \u00e8 stato il primo contatto?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Gi\u00e0 quando lavoravo nel Consorzio delle Cooperative dell\u2019Horta, c&#8217;era una stretta relazione con l&#8217;azienda. Eravamo buoni clienti e io trattavo gi\u00e0 i prodotti <strong>EDYPRO<\/strong>.<\/p>\n<p>E quando ero uno studente che faceva uno stage in Citruscoop, conoscevo gi\u00e0 le soluzioni <strong>EDYPRO<\/strong>. La relazione tra Citruscoop e <strong>EDYPRO <\/strong>\u00e8 facile da circa 15 anni fa, praticamente dalla creazione di <strong>EDYPRO <\/strong>come azienda.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Quale pensa sia il contributo della biotecnologia all&#8217;agricoltura?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Oggi per me \u00e8 l&#8217;unica strada da seguire perch\u00e9 la materia dei trattamenti fitosanitari e dell&#8217;applicazione dei fertilizzanti \u00e8 sempre pi\u00f9 ristretta, per cui \u00e8 necessario andare verso prodotti pi\u00f9 specifici in cui con dosi minori si ottengono risultati simili o migliori.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Quale aspetto tecnico delle soluzioni biotecnologiche di EDYPRO metterebbe in evidenza?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>I prodotti che utilizziamo di pi\u00f9 sono principalmente destinati alla agrumicultura e devo dire che per me funzionano e sono la risposta a ci\u00f2 che cerco. Buone condizioni degli alberi, frutti ottimali e di buona qualit\u00e0 adatti alla richiesta odierna.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>A livello aziendale, quali fattori determinano la fiducia nelle soluzioni biotecnologiche di EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il supporto tecnico di Vicente Puchol \u00e8 un altro vantaggio. Forse lo stesso prodotto senza avere le persone giuste dietro, che possono rispondere alle vostre domande, consigliarvi quale prodotto in quale momento, penso che sia un fattore importante che altre aziende non hanno. Non \u00e8 una persona che semplicemente ti vende i suoi prodotti, ma che si assicura che i suoi prodotti soddisfino le tue esigenze.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Quali sono le soluzioni EDYPRO che usa di pi\u00f9 e che raccomanderebbe per distinguersi dalle altre aziende biotecnologiche?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Usiamo principalmente <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/organovital-plus\/\"><strong>ORGANOVITAL PLUS<\/strong><\/a> a livello delle radici per la stimolazione degli alberi; per i trattamenti fogliari <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/correctores-especificos\/endofosfito\/\"><strong>ENDOFOSFITO <\/strong><\/a>\u00e8 un prodotto che funziona molto bene per la conservazione della pelle; infine <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/correctores-especificos\/zima-l-max\/\"><strong>ZIMA-L MAX<\/strong><\/a>, correttore di carenze di zinco e manganese. Da qualche anno usiamo anche <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-precision\/coupe-regeneracion-plus\/\"><strong>COUP\u00c9 REGENERATION PLUS<\/strong><\/a>. Il fatto che sia certificato per la produzione biologica aiuta anche a chiudere il ciclo colturale.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dopo l&#8217;uso delle soluzioni biotecnologiche EDYPRO, quali sono gli aspetti che metterebbe in evidenza?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Soprattutto, e in generale, qualit\u00e0, dimensione e consistenza del frutto. Perch\u00e9 alla fine quello che si cerca non \u00e8 solo un frutto di buona qualit\u00e0, ma anche che l&#8217;albero, l&#8217;anno successivo, sia in grado di continuare a produrre. E questo \u00e8 quello che stiamo ottenendo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Come immagina l&#8217;agricoltura tra circa dieci anni?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Complicata, ma sempre pi\u00f9 specializzata e professionalizzata. I piccoli agricoltori scompariranno e questo vuoto sar\u00e0 teoricamente coperto da societ\u00e0 di servizi che accorpano la superficie, ma la strada \u00e8 quella del mettere a profitto, quindi dobbiamo ottimizzare le nostre risorse.<\/p>\n<p>C&#8217;\u00e8 stata un&#8217;epurazione per 5 o 7 anni. Il contadino del fine settimana che non vuole spendere soldi, che non vuole fare un cambio varietale \u00e8 gi\u00e0 condannato. \u00c8 difficile mantenere l&#8217;agrumicoltura in questo modo; nel mio caso, deve essere gente che porta pi\u00f9 volume e pi\u00f9 specializzata.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pensa che il futuro dell&#8217;agricoltura sia la biotecnologia?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Negli ultimi anni, l&#8217;agricoltura ha preso una svolta importante in questa direzione. Ci sono gi\u00e0 molte piattaforme che parlano di Residuo Zero e che vogliono la maggior parte della produzione senza residui. E questo implica inevitabilmente la biotecnologia, e a livello fitosanitario ci restano sempre meno prodotti. Ne tolgono due e ne appare solo uno nuovo. Quindi, la tendenza chiara deve essere un&#8217;agricoltura sempre pi\u00f9 tecnica, con prodotti biotecnologici e sempre meno ricorso a trattamenti fitosanitari massicci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nato in una famiglia contadina, con il padre e il nonno legati all&#8217;agricoltura, Jos\u00e9 Manuel Mora ha studiato Ingegneria Agraria. Dopo aver lavorato per diverse cooperative della provincia di Valencia, oggi consiglia e d\u00e0 supporto tecnico dalla Cooperativa di forniture agricole di Torrent. 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