{"id":11408,"date":"2022-02-09T09:05:06","date_gmt":"2022-02-09T09:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/?p=11408"},"modified":"2022-02-14T16:28:33","modified_gmt":"2022-02-14T16:28:33","slug":"las-legumbres-deberian-ser-tendencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edypro-online.com\/it\/las-legumbres-deberian-ser-tendencia\/","title":{"rendered":"Las legumbres deber\u00edan ser tendencia"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-it\">Ci spiace, ma questo articolo \u00e8 disponibile soltanto in <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11408\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-es\" title=\"Espa\u00f1ol\">Espa\u00f1ol<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11408\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-en\" title=\"English\">English<\/a>.<\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">El 10 de febrero se celebra el <strong>D\u00eda Mundial de las Legumbres<\/strong> y desde <strong>EDYPRO<\/strong> no pod\u00edamos dejar escapar esta oportunidad para hablaros de uno de los mejores componentes de nuestra dieta mediterr\u00e1nea.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si bien es cierto, las legumbres no suelen aparecer entre los tips de recetas que m\u00e1s triunfan en redes sociales, sin embargo, su uso est\u00e1 estrechamente ligado a nuestra cultura.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Y es que comer legumbres no s\u00f3lo deber\u00eda ser una obligaci\u00f3n, por el alto n\u00famero de beneficios que supone para nuestra salud, sino que adem\u00e1s tendr\u00eda que convertirse en tendencia. Una moda que llegara para quedarse en nuestros platos. Y si a\u00fan no est\u00e1s convencido, sigue leyendo pues, en este post que desde <strong>EDYPRO<\/strong> hemos preparado, encontrar\u00e1s todo lo que necesitas saber para amar estos alimentos.<\/span><\/p>\n<p><b>4 RAZONES PARA AMAR LAS LEGUMBRES<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>LA VARIEDAD<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Para empezar, existe una amplia gama para elegir: lentejas, garbanzos, habas, guisantes, jud\u00edas&#8230; Y con tanta variedad es mucho m\u00e1s f\u00e1cil preparar diferentes recetas y no cansarse de ellas. Ahora, por ejemplo, est\u00e1 muy de moda tener siempre hummus en la nevera. Y no es de extra\u00f1ar ya que, adem\u00e1s de estar buen\u00edsimo y ser un complemento ideal para tus platos principales, tambi\u00e9n te saca de cualquier apuro y puedes prepararlo de casi cualquier legumbre. Ahora bien, si el hummus no es lo tuyo tambi\u00e9n puedes ir a opciones m\u00e1s tradicionales y hacer estofados, cremas, alb\u00f3ndigas o incluso hamburguesas. Las opciones son casi infinitas.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>MEJORAN NUESTRA SALUD Y NUESTRO SUELO<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Como ya hemos comentado en los p\u00e1rrafos anteriores, las legumbres tienen un gran valor nutricional y esto se debe mayormente a los carbohidratos complejos, fibra y prote\u00ednas vegetales que contienen. Adem\u00e1s de vitaminas y minerales. Por si esto fuera poco, seg\u00fan una revisi\u00f3n de estudios publicada en la revista \u201cAdvances in Nutrition\u201d si las consumes habitualmente en tu dieta tendr\u00e1s un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, obesidad, hipertensi\u00f3n o c\u00e1ncer entre otras patolog\u00edas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Y la cosa no acaba ah\u00ed porque adem\u00e1s de ser beneficiosas para nuestra salud tambi\u00e9n tienen un gran impacto positivo en la agricultura ya que son capaces de mejorar la calidad del suelo. Esto lo consiguen gracias a la diversificaci\u00f3n de los cultivos de las explotaciones y adem\u00e1s las legumbres tambi\u00e9n mejoran las rotaciones. Una t\u00e9cnica muy extendida entre agricultores para evitar enfermedades, malas hierbas o plagas entre otras cosas.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>ECON\u00d3MICAS<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">No tienes m\u00e1s que dar una vuelta por tu mercado habitual para comprobar que un kilo de garbanzos o lentejas cuesta por debajo de los dos euros. Y con esta cantidad puedes realizar varios platos de tu men\u00fa semanal, por lo que sale m\u00e1s que rentable. Las legumbres son la base de la pir\u00e1mide de la alimentaci\u00f3n, por lo que recomiendan su consumo m\u00ednimo de dos a tres veces por semana.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>NO ENGORDAN<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Cada vez m\u00e1s nutricionistas y dietistas lo tienen claro, estos alimentos suponen una ayuda indispensable para aquellos que tienen como objetivo la p\u00e9rdida de grasa. Adem\u00e1s, aportan una gran sensaci\u00f3n de saciedad, algo indispensable en cualquier dieta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Con todas estas ventajas no es de extra\u00f1ar que en los \u00faltimos a\u00f1os, seg\u00fan la FAO, su consumo haya crecido considerablemente, siendo Espa\u00f1a el pa\u00eds europeo que m\u00e1s recurre a ellas. Siendo los habitantes de Arag\u00f3n y Cantabria los m\u00e1s concienciados en su uso.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Desde <strong>EDYPRO<\/strong> esperamos que todos estos motivos te hayan convencido para incluir m\u00e1s legumbres en tu d\u00eda a d\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Por otro lado, si tienes cultivos y quieres planificar una agricultura m\u00e1s sostenible no olvides que este grupo de cultivos puede ser tu gran aliado. Si necesitas m\u00e1s informaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.edypro-online.com\/contacto\/\">estaremos encantados de poder ayudarte<\/a>.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci spiace, ma questo articolo \u00e8 disponibile soltanto in Espa\u00f1ol e English.El 10 de febrero se celebra el D\u00eda Mundial de las Legumbres y desde EDYPRO no pod\u00edamos dejar escapar esta oportunidad para hablaros de uno de los mejores componentes de nuestra dieta mediterr\u00e1nea.\u00a0 Si bien es cierto, las legumbres no suelen aparecer entre los 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